「純手打ちらーめんだるま」中野富士見町のラーメンが美味しい！（中野富士見町）

今日はお昼にラーメンが恋しくなってネットで検索、ちょっと都心から離れた街にある「純手打ちだるま」を見つけた。中野富士見町にあるらしい。

Contents

店前にて

待ち行列はないようですね？

中に入ると五人程の待ち席が用意されていて、そこに座っておった

営業時間は何時からですか？

お昼は11:30-14:00 までじゃ。休みを挟んで18:00から開いとる。ビジネス街じゃないので土日営業じゃ。火曜日が定休日のようじゃ

メニューはこんな感じ

何を注文したんですか？

醤油らーめんを注文した

いくらでした？

850円。麺は無料で大盛りにしてくてるようじゃ

ラーメンが来た

ちょっと濁ってますね？

そうじゃな、醤油味じゃが、スープは魚介系と鶏ガラの香りがあった

麺はどんな感じなんですか？

手打ちの縮れ太麺じゃ、もちもちとした食感かと思ったが、茹で具合が柔らかくて歯ごたえはなかった

具はどうでした？

薄めに切ったロース焼豚、バラ肉焼豚、ほうれん草と。刻みメンマ。ネギじゃバラ肉焼豚が美味かった

スープの味はどうでしたか？

上手いのう。鶏ガラと魚介のバランスが良くて。貝系のコクがあった

詳細

店:「純手打ち　だるま」
最寄駅:中野富士見町（杉並区）
分類:純手打ち醤油ラーメン
オーダー:醤油ラーメン
麺のコシ:手打ち縮れ太麺
スープの味:鶏ガラ魚介
具:焼豚、ほうれん草、刻みメンマ、ネギ
味の濃さ:普通
コスパ:850円
内観:カウンター9席
店の場所:中野富士見駅から3分程度
味:3.7
サービス、ホスピタリティ普通!
総合

感想

店内はカウンター9席、券売機で券を買うと、中に待ち客がいたので、外で待っててくださいと言われて。外にあった椅子に腰掛ける。コロナウィルスの流行のせいで、客足が落ちてるかと思ったがそうではないらしい。味のいい店はこういう場合に強いのだろう。さてラーメンだが鶏ガラと魚介系の香りがするスープに醤油で味が整えられている。コクがあって上手いスープだ。麺は手もみ縮れ麺だ。かなり太麺だ。青竹打ちの佐野ラーメンや喜多方ラーメンに似ている。スープがちょっと甘めだが、それは好みの問題なので良いだろう。