恵比寿で深夜もやっているラーメン店「ラーメン暖暮恵比寿南店」

恵比寿で飲み会がって、その帰りにちょっとラーメンが食べたいなと思っていると、赤いラーメン屋の提灯を見つけました。店前に行くと九州ラーメンとのこと。酔っ払ったお腹には細麺とアッサリした豚骨スープがいいんです。

Contents

店前にて

客待ちはないようですね？

夜中の12時近くじゃったからなぁ

そんなに遅くまでやってるんですか？

月曜から木曜は11:00-翌1:00まで金曜、土曜は-翌5:00までやっておる

深夜営業店か

メニューはこんな感じ

ラーメン750円、ネギごまラーメン800円、烈火ラーメン800円ですね。何を頼んだんですか？

ネギごまラーメンじゃ、この店は好みに答えてくるオーダーシートを用意しておる。それを記入して渡すんじゃ

ふーん

麺茹で硬さや、スープ濃淡、油の量などが記入できる。女性店員に言えばエプロンも出してくれるんじゃ、この女性が綺麗なんじゃ

ラーメンよりそっちですか？

そうは言っておらん

ラーメンが来た

九州ラーメンにしてはゴマががいっぱいですね

ゴマねぎラーメンじゃからな

麺はどんな感じなんですか？

極細のストレート、歯切れにいい麺じゃ

具はどうでした？

焼豚、ネギ、ごま、それに紅ショウガ、辛子高菜じゃ、トッピングでキクラゲがある

スープの味はどうでしたか？

豚骨味じゃ、油少なめにしたのでさっぱりしておった

詳細

店:「ラーメン暖暮恵比寿南店」
最寄駅:恵比寿（渋谷区）
分類:博多豚骨ラーメン
オーダー:ネギごまラーメン
麺のコシ:極細ストレート
スープの味:豚骨
具:焼豚、ネギ、ごま、トッピング（きくらげ）、辛子高菜、紅ショウガ
味の濃さ:ちょうどいい
コスパ:800円
内観:カウンター10席程
店の場所:恵比寿駅から5分程度
味:3.6
サービス、ホスピタリティGood!
総合

感想

店内はカウンター10席程度、お客はオーダーシートに好みを書いて渡す仕組み。店員の女性が若くてラーメン屋というよりはファーストフード店のイメージ。テキパキと仕事をしていて好感が持てた。ラーメンはスッキリした味で極細麺とマッチしている。飲酒の後などにはもってこいのラーメン。深夜営業しているので、そのような客が多いのだろうと思った。