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新宿三丁目のラーメン「はやし田」を目指したが観光客で長蛇の列、諦めて末廣亭方向に向かうと、向かい側に新しいラーメン屋。
客待ちなし。店内には三人、どうかなと思って入ってみる。店内に「はやし田」の姉妹店との張り紙。そう言えば店の感じが似ている。
オープンは2019年11月22日と2ヶ月前に開店したんだな。
特製しょうゆらーめんを券売機で買って席に座る。
エプロンも言えば出してくれるらしい。
ラーメンが来た
はやし田とそっくりですね
そうじゃな、ちょっと小ぶりのはやし田ってところか
スープはどうでしたか?
大山鶏と鴨出汁をとっている、少々甘いのう
麺はどうでしたか?
平打ち細麺、もちもちとした食感は、はやし田と同じじゃ
詳細
- 麺「らぁ麺 くろ渦」
- 最寄駅:新宿三丁目
- 分類:鶏中華そば
- オーダー:特製醤油らぁ麺
- 麺のコシ:平打ち細ストレート麺、もちもち感
- スープの味:醤油:大山鶏と鴨で汁を使用、醤油だれ。ちょっと甘めかな
- 具:鶏焼豚、長いメンマ、くろ渦のナルト、煮卵
- 味の濃さ:味濃さはちょうどいい、油がちょっと多くて、じゃっかんべとつくかな
- コスパ:1000円
- 内観:カウンター10席程とテーブル1席
- 店の場所:新宿三丁目c3出口から5分程度
- 味:3.6
- サービス、ホスピタリティOK
- 総合
感想
ラーメンのお味も「はやし田」とそっくり。やや厳しく言うとほうれん草が冷たい。スープのバランスがやや甘め、油が気になる。カウンターは胡椒や爪楊枝がなかった。
ただ「はやし田」の前で一時間も待つぐらいだった、こっちで食べた方が良い。味と食感は変わらない。
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