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わたしはこんなラーメン店を長らく探しておりました。
喜多方ラーメンの美味しい店が中々東京では見つからなかったんです。
どこの店も、アレンジされていて美味しいんですが喜多方ラーメンを食べた気がしないんですよね。
Contents
店前にて
店の前に立った時から、これは当たりだなと思わせる雰囲気。この日は平日の13時ごろに行ったのですが、四人ほど店先に待ち客がいました。カウンター13席と、そんなに広くはないんですが回転が良く、10分ほどで中に入れました。
注文したのは醤油ラーメンとトロタク丼セット。
いや、ラーメンだけでも良かったんですが、小丼もイケそうだったので思わずオーダーしました。
最初、席に座ると「すっきり」か「まったり」どちらにしますかと店員が聞いてきたので、「まったり」と答えてしまいました。
すっきりかまったりですか?
最初は何を言われたかわからなかったのでまったりと答えてしもうた
油少なめ多めってことですかね?
多分そういうことじゃと思うんじゃ
ラーメンが来た
まったりだなので、油多めですね
食べると、全くそれを感じさせないスッキリした味わいじゃった。今度はスッキリを頼んでみようと思う
麺はどうでしたか?
平打ちのちぢれ麺じゃ、シコシコしてうまい。わしわこういうのを長年探してたんじゃ
チャーシューメンマはどうでしたか?
メンマは細切り、チャッシューの二枚もいい感じでジューシーじゃった。それに何と言ってもスープが飽きのこない味じゃ、また行きたくなったのう
高評価ですね
Simple is Bestじゃ
詳細情報
- 麺「きたかた食堂」新橋
- 最寄駅:新橋
- 種類:喜多方ラーメン
- オーダー:醤油ラーメンとトロタク丼
- 選択:すっきり/まったりでまったり選ぶ
- 麺のコシ:平打ち縮れ麺、コシあり
- スープの味:醤油味、あっさりだがコクあり
- 味の濃さ:ちょうど良いバランス
- コスパ:980円 ラーメンだけなら(680円)
- 内観:カウンター13席
- 店の場所:新橋駅から10分程度
- 味:3.8
- 総合
感想
久々のあたり店、このシンプルな旨さは、次も近くに来た際に寄って行こうと思うほど。小丼が付いて980円はコスパ良し。
サービス、ホスピタリティも合格。4、5人程度の並びならすぐに入店できるので、是非オススメだ。
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